Привет-привет ( Read more... )

Ну как можно, соединяя одни и те же продукты, получать такие потрясающие, а главное, разные результаты. Любители творога меня поймут. Подсмотрела я на днях пост Лили lilechka_75 о кростате из рикотты, мне так захотелось приготовить. Так что вот мой вариант этой выпечки.
Кростата из рикотты с ноткой лавандыМуж мне сказал не использовать это название, на ( Read more... )

Аранчини - это блюдо сицилийской кухни, рисовые шарики с разнообразными начинками, обжаренные во фритюре. Могут иметь как круглую форму, так и конусообразную. Аранчини в переводе с итальянского буквально означает «маленькие апельсины». Не сложно догадаться, что название пошло из-за формы и цвета этого блюда, ведь после обжарки шарики приобретают ( Read more... )

Очередная сходка девчонок - Ура! Выдаем замуж подружку. Причём она через неделю уедет в Эстонию жить, там же и будет свадьба.  В очередной раз убеждаюсь, что спонтанные истории любви бывают (Подружка встретила свою половинку всего-то в июне). Чего мне далеко ходить, мы с Максом 1 декабря познакомились лично, а уже в марте я услышала предложение ( Read more... )

Какие у вас ассоциации с осенью? Жёлтые листья, дождь, бабье лето, паутина, урожай, антоновка...и тыква. Именно сейчас самое время приготовить ароматное блюдо - тыквенное ризотто.
Ризотто отправлю на ФМ "Всем по тыкве", который проводит Лена gorobina.

( Read more... )

Я надеюсь, что к нас ещё придёт жара. этот супчик как раз для такой поры :)
Интересный рецепт, освежает.

( Read more... )

Решили мы собраться с подружками, естественно, с пустыми руками идти я не могла. Решила попробовать сделать кантуччи, причём попробовать новый вкус.Итак, решено было делать Кантуччи с какао и миндалём в кунжутной посыпке. Видела этот вид печенья у Жени sweetbiz.Раньше я не делала кантуччи со сливочным маслом, интересно было попробовать.

( Read more... )

Думаете, я вчера только один вид кантуччи приготовила? А вот и нет! И снова мне помогла с выбором Женя sweetbiz, давно присмотрела у неё кантуччи с лавандой и мёдом. Думала, что я найду лаванду, но не получилось, так и пылился рецепт у меня в закладках. Но мне невероятно повезло, летом я таки нашла лаванду! Чего ждать - нужно печь кантуччи ( Read more... )

Продолжаю экспериментировать со вкусами, а также практиковаться в приготовлении ризотто. Этот вариант мне понравился, мята придаёт свежесть и неповторимые нотки, горошек - яркие летние краски.

( Read more... )

И где я раньше была? Ни разу в жизни не делала ризотто, а зря, столько можно разных вариантов приготовить. Ела ризотто однажды, в Швейцарии, готовила его милая итальянка, это было так вкусно и так по-домашнему. Предлагаю оценить мой первый опыт приготовления ризотто. На удивление муж высоко оценил это блюдо, сказал, что не сразу догадался, что это ( Read more... )